巴氏杀菌温度应该怎么控制
巴氏杀菌一般是将混合原料加热至68-70℃，在此温度下保持30分钟，之后急速冷却到4-5℃。将物质经此方法处理后，可帮助杀灭大多数细菌，另外，混合原料经过急剧的温度变化也可促使细菌死亡 。
2019-03-16 14:00:00
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巴氏消毒液对人有害吗
巴氏消毒液具有很强刺激性，如长时间直接和人接触，会有较大刺激。在空气中容易挥发成氯气，一旦在空气中弥散，就会通过呼吸道进入到人体内，溶解在粘膜中，生成盐酸和次氯酸，如有大量次氯酸在呼吸道停留，会对上呼吸道粘膜造成一定伤害，甚至呼吸困难。
2019-03-17 14:00:00
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