巴氏消毒是什么
巴氏灭菌法,亦称低温消毒法,是由法国微生物学家巴斯德发明的一种低温杀菌法,运用较低的温度既可以消灭病菌,又能维持食品中的营养元素以及风味不会改变,经常被广义地用以定义需要杀掉各类病原菌的热处理工艺。
巴氏消毒液成分是什么 有什么危害
巴氏消毒液的成分主要为次氯酸钠。它是一种无色,或者呈现为一种淡黄色的液体,最主要是其具有非常刺激性的气味,有效氯的含量大约为5.5~6.5%之间。
巴氏消毒设备
巴士杀菌消毒设备是通过低温就将奶制品或者蛋类制品中的有害细菌杀灭,而且在杀菌的同时不会破坏有益健康的可以生存的细菌,所以经过这种技术杀菌后的奶制品,营养含量是正常添加剂保鲜和高温杀菌奶制品的三倍以上。