话梅果脯一直是女人们最爱的零食,而最近一种叫蔓越莓干的果脯简直红透了半边天,据说蔓越莓能够替代抗生素,用来治疗妇科炎症,因此蔓越莓干成为不少女性白领办公桌上必备的零食。而专家却告诉我们,这样的神奇功效其实是误读。
传闻
女性为抗炎变着法多吃蔓越莓
几乎是一夜之间,蔓越莓迅速占据了各大超市中果脯货架的显眼位置。昨天,记者走访各大超市发现,价格最贵的蔓越莓干100克装19.9元,最便宜的80克装9.5元。
超市的价格不菲,精打细算的女性消费者们开始上网淘实惠。记者在淘宝网上看到,一包1360克的原装进口蔓越莓干,价格普遍在60元以上,销量最好的一个月时间内卖掉了4000多包。除了蔓越莓干以外,蔓越莓汁和各种带有蔓越莓干的曲奇、蛋糕等一系列食品也都迅速走红。
不管是哪一种蔓越莓干,销量都非常好,其中女性消费者选购的最多,为了蔓越莓传说中治疗和预防妇科炎症的功效,女性消费者们在变着法地多吃蔓越莓。
见闻
史料里蔓越莓功效是防坏血病
虽然蔓越莓在中国才刚刚流行,但据说其在美国已经是一种最普遍的食品了,火鸡加蔓越莓酱是美国家庭感恩节的必备食物。其生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,产地仅限于美国、加拿大的部分地区,南美的智利也有一些,而且品质相对最好,中国国内销售的蔓越莓大多也是来自于智利。
最早关于蔓越莓神奇功效的记载跟女性和妇科炎症没有半点关系。在殖民地时代,蔓越莓是船上必备的食物,水手们用它预防维生素c缺乏所引起的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了玉米、鳕鱼和蔓越莓三种北美洲土特产给查理二世,但经过长途航行后,玉米和鳕鱼都腐烂了,蔓越莓却仍然新鲜如初,从此便声名大噪。
真相
单靠吃食品很难达到治疗效果
记者查阅资料发现,关于蔓越莓预防治疗妇科炎症的说法中,妇科炎症实际上指的是女性的泌尿道感染和膀胱炎。根据主要是两方面,一来蔓越莓可以维持尿液正常的ph值,从而抑制细菌的繁殖;二来蔓越莓能防止细菌附着在尿道管壁上。
对此,大连市营养师俱乐部营养师刘滨表示,新的研究表明,某些正常人群的尿液中也可能含有细菌,只有抵抗力下降等情况才会表现出尿路感染症状。而关于恢复尿液ph值的功效,都没有资料能证明其确实有效。“目前有的研究结果很难证实蔓越莓的治疗功效。提供抵抗力和免疫能力等需要综合的膳食平衡。从预防或者增强抵抗力的角度来说,蔓越莓算是一种有益的食品,但靠单纯的食品来达到治疗效果,基本上不太容易。”刘滨说。
蔓越莓汁当水喝没等“治病”先“致病”
大连市营养学会常务理事刘丹提醒,蔓越莓汁的功效相比其他蔓越莓要更显著,但每天几乎要把蔓越莓汁当水喝才能真正持续起作用,这是现实中根本无法实现的。并且研究显示,蔓越莓汁不是对所有人都次次有效。
而解放军医学康复中心营养医生董毅认为,蔓越莓很酸,很多人接受不了,无论是果汁还是果干,其中糖的添加量都比较高,如此高热量的饮料对身体的副作用不容忽视。“蔓越莓中含有的花青素确实有抗炎作用,但是其预防的意义应该更明显。从医学角度考虑,如果真是细菌性尿道炎,必然需要抗生素类药物进行治疗。”董毅说。
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蔓越莓有助于消除肥胖负面影响
据卡塔尔半岛电视台网站2014年12月21日报道,芬兰研究人员近日进行的一项研究表明,蔓越莓有助于消除肥胖带来的高血压等负面影响。同时,它还有助于减轻高脂肪饮食引起的多种炎症。
芬兰东部大学研究人员在学术期刊上发表了自己的研究成果。他们在该领域中率先发现蔓越莓有助于降低血压,也有助于消除营养不良引起的各种炎症。蔓越莓之所以具有此类功效,原因在于它含有丰富的多酚抗氧化剂及花青素,有助于减轻身体肥胖带来的负面影响,比如高血糖、高血压及多种炎症。
此外,英国莱斯特大学在2007年进行的研究表明,蔓越莓还有助于遏制直肠癌及结肠癌的恶化。
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