胆固醇是人体脂类的一种，并且在人体中是分为两种的，一种是高密度胆固醇，另一个则是低密度胆固醇。前者是具有保护人体心血管的作用的，但后者是那种偏高的话就会“报复社会”的，因此会增大患上冠心病的几率。还有就是我们看到的大多数的中老年人都是处于发福的状态，其实微胖没有什么但是如果整天大鱼大肉还不运动的话就会导致身体内的多余的脂肪无处可去从而留在人体内到这身体状况越来越不好。长时间下来就会导致胆固醇偏高，不及时制止还可能演变为高血脂。

        治病是医生的事情可以交给医生让他们出治疗的方案，但是病从口入，管不住嘴就很有可能让医生的努力看不出效果。因为我们平时的能量都是从食物当中摄取的。患有胆固醇偏高的患者是不可以吃胆固醇高的食物并且有些东西虽然不是胆固醇高但也是对于胆固醇降下来有一定的阻挠作用的，因此白酒和烟最好是不喝不抽。并且酒和烟对于健康的身体来讲都是非常大的伤害跟别说是需要养病的患者了。

        胆固醇高的食物：

        一、动物的内脏，家禽类的蛋黄，鸡蛋鸭蛋之类的。

        二、动物油，如猪油，黄油，之类的。

        三、海产品，如墨鱼、鱿鱼等等都是属于胆固醇高的食物。

        还有就是胆固醇偏高的患者是不能吃热量和甜度太高的食物，因此那些精致的小蛋糕、点心之类的也是不可以吃的。胆固醇低的食物有蔬菜、水果，特别是当季的水果是非常鲜嫩可口的。并且蔬菜当中的高纤维的，蔬菜最好多吃点对身体有好处。还有就是运动，不然是不可能将多余的脂肪排干净的，运动说的不只是跑步而已，还可以选择自己喜欢的如游泳、打网球、排球之类也是非常好的，当然这是需要自己安排时间的。