七八个星天外,两三点雨山前  | 今日夏至

                                   



                                             西江月·夜行黄沙道中


作者:辛弃疾(宋)


明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。

稻花香里说丰年,听取蛙声一片。

七八个星天外,两三点雨山前。

旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。


晚  晴


作者:李商隐(唐)


深居俯夹城,春去夏犹清。

天意怜幽草,人间重晚晴。

并添高阁迥,微注小窗明。

越鸟巢干后,归飞体更轻。


夏至(6月21-22日)阳光直射北回归线,昼长夜短;「夏至风台就出世」,表示台风季节即将来临。


“夏九九”是以夏至那一天为起点,每九天为一个九,每年九个九共八十一天。同样,三九、四九是全年最炎热的季节。它与“冬九九”形成鲜明的对照,遗憾的是它不广为流传,其实“夏九九”确实生动形象地反映日期与物候的关系。


夏至开始后,气温逐渐升高,现代人有空调冰箱,而过去可没有这些制冷设备,那么古人们是如何过夏天的呢?




(图为老树作品)

         和现代人一样,古人避暑首先想到的就是改造居住环境。

屋檐往下淌,大有人工水帘洞的味道。凉水从屋顶流过,降温效果自然极佳。到了明代,有人巧用地理之势掘井纳凉,文人高濂就在《遵生八笺》中记载,霍都别墅,一堂之中开七井,皆以镂刻之,盘覆之,夏日坐其上,七井生凉,不知暑气。




(图为丰子恺作品)

夏日饮冰,也并非是现代人才特有的消夏福利,酷爱冷饮的古人,早就发明了名目繁多的冷饮冷食。可是,没有冰箱的古代人,怎么制作冷饮呢?

原来早在周代,人们就开始用冰窖储藏冬天的冰块以备夏用。《诗经》与《左传》中都有冬月藏冰的记载,朝廷中有专门的官吏负责每年寒冬时凿取冰块存放在冰室冰井里,等到盛夏时节再取出。负责掌管冰块藏取的专职人士被唤作凌人。由于冰块在储藏时会融化,因此古人往往要窖存三倍以上的冰块供夏季使用。

元代,冷饮又有了新突破。据说,元世祖忽必烈最爱喝牛奶,可是牛奶在夏季不易保存。于是,忽必烈就想到了一个办法在牛奶中加入冰块,这样牛奶的保存时间就延长了。忽必烈很快发现,这样的奶冰口感很好,于是又加入了蜜饯和果酱,这就成了最早的冰激凌原型。


穿


(图为丰子恺作品)

短袖短裤似乎已成了现代人万变不离其宗的夏季着装标配,可是里三层、外三层的古代人,夏季怎么受得了呢?

其实,在富人披丝绸、穷人穿麻布的古代,衣物的材质比现代人常穿的棉和化纤制品都要凉爽。有研究称,当外界温度高于皮肤温度时,皮肤会不自觉地吸热。这样看来,古人穿的纱袍、长裤,不仅能覆盖皮肤,宽宽大大的造型还非常通风,形成小对流,与今天的阿拉伯人用长袍蔽体有异曲同工之妙。



(图为丰子恺作品)

扇子可能是最能体现古人度夏之精巧、有情趣的物品。素有摇友”“凉友雅称的扇子,在古代不仅是一种用以生风取凉的工具,还成了一种艺术品——扇面的面积虽然有限,但却给书画家们开辟了一块题诗作画的小天地。

据称,瓷枕最早出现于隋代,一开始并不是消夏纳凉的,发展到后来却以纳凉之用居多。宋代女词人李清照在《醉花阴》中有玉枕纱橱,半夜凉初透的词句,其中的玉枕即是青白釉枕,这也印证了瓷枕是夏季纳凉的极佳寝具。一直到明清时期,有了其他材料的出现,瓷枕才渐渐退出历史舞台。

看来,苦夏之于古人,也并不如想象中那般难熬。聪明的古人不但懂得消暑,还深知修身养性、以静制热的心态调整。白居易诗云散热由心静,凉生为室空。这份烦夏莫如赏夏的超然心境,或许才真是我们该好好学习。

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