雨生百谷,清净明洁 | 生活家

4月20日是农历二十四节气中的『谷雨』,这一天之后雨量开始增多,逐渐步入夏季。未读君也特意整理了一些与谷雨相关的知识,希望

 

4月20日是农历二十四节气中的『谷雨』,这一天之后雨量开始增多,逐渐步入夏季。未读君也特意整理了一些与谷雨相关的知识,希望在这个万物生长的季节,你也能够找到新的能量。

 

谷雨


一、什么是谷雨?

 

谷雨是二十四节气的第六个节气。每年4月19日~21日,太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

 

谷雨


二、什么是三候?

 

中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

 

茶叶梯田


三、关于谷雨的风俗


· 采茶

谷雨茶也就是雨前茶,又叫二春茶,与清明茶同为一年之中的佳品。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。中国茶叶学会等有关部门倡议将每年“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”,并举行各种和茶有关的活动。


清净


· 赏牡丹

谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,谷雨时节赏牡丹已绵廷千年。凡有花之处,皆有士女游观,也有在夜间垂幕悬灯,宴饮赏花的,号曰“花会”。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

 

雨谷,鲜花

 

· 食香椿

北方有谷雨节气食香椿的习俗。谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿不仅能够提高免疫力,食用起来亦是醇厚美味。


食物

 

民间时节


四、与谷雨相关的诗词

 

二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜

——唐·陆希声《阳羡杂咏十九首·茗坡》

枪旗冉冉绿丛园,谷雨初晴叫杜鹃

——唐·齐己《闻道林诸友尝茶因有寄》

问东城春色,正谷雨,牡丹期

——元·王恽《木兰花慢》

嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝

——清·乾隆《观采茶作歌》

 

 

雨谷


五、谷雨时节的养生


谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,在养生中应遵遁自然节气的变化,针对其气候特点进行调养。谷雨节气后是神经痛的发病期,同时杨絮、柳絮四处飘飞,过敏体质的人尤应注意。谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期,适宜进补。此时应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质,还可为安度盛夏打下基础。

 


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