BMJ:一个让日本人活得更久的膳食指南

发表在BMJ的研究称,坚持日本膳食指南可降低全因和心血管疾病死亡风险,尤其是卒中的死亡风险。

发表在BMJ的研究称,坚持日本膳食指南可降低全因和心血管疾病死亡风险,尤其是卒中的死亡风险。


BMJ:一个让日本人活得更久的膳食指南


研究结果表明,谷物、蔬菜、水果和鱼类、肉类的摄入平衡,可以延长日本人口的寿命。


2005年日本政府发布了日本料理中的日本食物指南,以说明每天日本饮食中食物的平衡和数量。


东京全球健康和医学全国中心的Kayo Kurotan进行了一项研究,探究日本饮食指南和全因以及特殊死因发生率间的关系。


团队对36624名男性和42920名女性(年龄45-75)进行了详细的食物和生活方式的问卷调查。对没有癌症、卒中、心脏病或慢性肝脏疾病病史的参与者随访15年。


研究数据显示,对日本食物指南依从性更高的男性和女性,在随访的15年里,死亡率低15%。这种保护性的体现主要在于脑血管死亡率的下降。


研究人员总结说:“我们的研究结果表明,日本人民均衡的摄入能量、谷物、蔬菜、水果、肉、鱼、蛋、豆制品、乳制品、糖果点心和酒精,可以降低死亡风险,尤其是心血管风险,从而延长寿命。”


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