大生化检查的项目主要包括肝功能、肾功能、电解质、血糖、血脂、淀粉酶、钙磷镁、心肌酶谱等等项目的检查内容。在这当中它并没有包括癌胚抗原，癌胚抗原是一种酸性蛋白，它是肿瘤的标志物，检测癌胚抗原能够反映多种肿瘤的存在。

大生化的检查主要是用于辅助诊断肝胆疾病、肾脏疾病、糖尿病、高血脂、液体平衡、心脏疾病、胰胃肠、骨代谢等等这些疾病；肝炎、肝硬化、肝癌等肝胆疾病会引起肝功能异常；肾小球肾炎、肾病综合征、肾小管性酸中毒、肾衰、尿毒症等会引起肾功能异常；糖尿病时血糖升高，空腹血糖大于7.0可诊断糖尿病；血脂高提示要预防心血管疾病的发生；高血压时BNA↑、心梗时心肌酶↑、肌钙蛋白↑；胰腺炎时淀粉酶↑；大生化检查项目可能会因为各个医院开展新项目的能力和临床使用的能力不同而不同，一般包括：肝功能（9——15项）、肾功能（2——6项）、血糖（1项）、血脂（4——6项）、电解质 （5——7项）、心肌酶谱分析（4——5项）和各种特种蛋白定量等等。

检查大生化前建议八个小时内禁止食用食物，吸烟一般不影响检查的结果，检查前避免过于劳累，避免熬夜，避免酗酒，如果是女性，经期间做肝功能等检查，也有可能出现异常，另外，长期用药也可能影响生化检查结果。

大生化检查是肝肾功能离子的检查说法，肝肾功能离子检查包括肝功能、肾功能以及各项血液中的离子，（CEA）是癌胚抗原，是一种肿瘤的标志物，是不可以通过大生化的方法检查出来的，如果想要检查的话是需要重新开具，大生化里没有包括癌胚抗原。