培养皿是一种实验室常用器皿，由一个盖子和一个圆盘状的底组成，主要用于细胞或微生物培养。培养皿最开始是在1887年的时候，由德国的细菌学家朱利斯·理查德·佩特里所设计，所以也称为"佩特里皿"。培养皿质地比较脆弱，属于易碎物品，所以在清洗以及拿放的时候都应该小心谨慎、轻拿轻放。使用完毕的培养皿要及时清洗干净，并存放在安全、固定的位置，防止不小心损坏、摔坏。

一般来说，培养皿材质分为两类，一种是塑料的，一种是玻璃的。塑料的培养皿大多是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，适合用于实验室接种、划线以及分离细菌的操作，可以用于植物材料的培养。玻璃的培养皿可以用于微生物或植物材料的培养，还有动物细胞的贴壁培养等方面。

培养皿的用途

适用于医院、防疫站、生物制品厂、食品加工工业以及制药工业等单位及行业，可用于抗菌素效价或定性检验分析，以及细菌的分离培养等。在农业、水产等科学研究方面，可用于对植物、昆虫、种子发芽、鱼种的人工培养、孵化研究。

培养皿使用注意事项

1． 使用前经过清洁消毒，培养皿是否清洁会对实验结果产生很大影响，包括影响培养基的酸碱度等。如果是残留有某些化学药品，还可能会抑制细菌生长，影响实验结果。

2． 新购的培养皿要先用热水进行冲洗，然后置于质量分数为1%~2%的盐酸溶液中进行数个小时的浸泡消毒，除去游离碱性物质，再用蒸馏水冲洗2 次。

3． 若要培养细菌，再用高压蒸汽(一般6.8*10的5 次方Pa高压蒸汽)，在120℃的环境下进行30min的灭菌，然后置于室温中干燥；或用干热灭菌法，即是将培养皿置于烘箱内，将温度控制在120"左右，维持2h,就可以杀死细菌的胞芽。

4． 平版培养时要把培养皿倒置，因为在培养的过程中产生的水蒸汽在皿盖上遇冷凝结就会产生水珠，如果将培养皿正置，水珠滴落会将培养的菌落冲散，如此一来，一个大菌落就可能会被分散成为很多小菌落，对于细菌的培养和计数都会造成很大的麻烦。如果将培养皿倒置，培养基在上皿盖在下，当水珠滴下会在盖子上，就不会冲散菌落。